Seizoens
gebonden
gebonden
Menu
Rode biet · appel · yoghurt
Maatje · ponzu · Nashipeer
Kippenlever · magnolia
Rösti · plankton · secreto 007
Dry aged Label Rouge zalm · melkwei · verbena
Kingfish Zeeland · gefermenteerde tomaat · shiso uit den Hof
Tafeloester Yerseke · Menapi van Dierendonck
Gerookte Zeeuwse mossel · komkommer · zwarte look
Duif · warmoes · kers 'Boekhoute' · Tonka boon
Kaasselectie Van Tricht*
Vlierbloesem · aardbei · amandel
Mignardises van het huis
*Deze menu loopt nog tot zondag 26 juli
Tafel twaalf menu voor 6 gangen voor 95
*Kaasplank extra gerecht 18
*Kaas ipv dessert +9
Op zaterdagmiddag lunch menu 5 gangen voor 85
Passende wijnen € 35 - € 40
Per gerecht een glas van de passende wijn tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Proevertjes van de wijnen € 21 - € 26
Per gerecht een proevertje van de passende wijnen.
Passende bieren € 35 - € 40
Per gerecht een passend biertje tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Passende alcoholvrije dranken € 28
Per gerecht een passend alcoholvrij tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Heb je intoleranties of allergieën dan vragen wij deze op voorhand door te geven.
Helaas kunnen wij niet rekening houden met alle wensen. We doen ons uiterste best om tegemoet te komen hieraan maar ze mogen niet te ingrijpend zijn voor het menu of voor de signatuur van de keuken. Veganistisch en geen vlees of vis is bijgevolg niet mogelijk bij ons, uiteraard kunnen we wel enkele aanpassingen maken indien besproken. Ook lactose-vrij kunnen we niet garanderen, maar we doen ons best in mate van het mogelijke.