Seizoens
gebonden
gebonden
MENU
Sesam krokant - paling - dashi
makreel - mosterd - gepekelde komkommer
Rode biet - bloedworst
Yelowtail uit Zeeland - artisjok kumquat - amandel
Oester - kalf - paddenstoel ‘uit drongen’
Noordzee soep - puntpaprika
Witte asperge ‘spitsbroek’ - griet - lamsoor gefermenteerde look
Wit blauw entrecote ‘‘Het Waterland’ daslook - groene asperge ‘spitsbroek’ aardappel
Melk - wei - basilicum - rabarber ‘Livinushof’
*Deze menu loopt nog tot zondag 16 juni.
Tafel twaalf menu 82 euro
lunch menu 72 euro*
*Onze lunch menu is alleen verkrijgbaar op zaterdagmiddag of in de week bij privé dinner.
Passende wijnen € 32 - € 37
Per gerecht een glas van de passende wijn tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Proevertjes van de wijnen € 16 - € 18
Per gerecht een proevertje van de passende wijnen.
Passende bieren € 32 - € 37
Per gerecht een passend biertje tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Heb je intoleranties of allergieën dan vragen wij deze op voorhand door te geven.