Seizoens
gebonden
gebonden
Menu
Flandrien kaas - gerookte polder ui
Ganzenlever - rode biet - merlot
Plankton - zure room - mierikswortel
Coquilles uit Dieppe - hokaido ‘Livinushof’ - lavas
-
Zeeuwse oester ‘Oesterij’ - walnoot - aardpeer - Dashi
-
Varkenswang 'Adegem' - ratte aardappel - vin jaune
-
Wilde bos paddestoelen - eidooier - lardo
-
Ree filet - kweepeer
pastinaak ’livinushof’ - boerenkool
-
Soft serve zuurdesem miso
braambes - bruine boter
Mignardises van het huis
*Deze menu loopt nog tot zondag 14 december
Onze winter menu zal van start gaan op 17 januari
(Gedurende de feestdagen is het restaurant gesloten maar zijn we wel open voor afhaal menu's op 24,25 en 31 december)
Tafel twaalf menu voor 6 gangen voor 95 euro
lunch menu 5 gangen voor 85 euro*
*Onze lunch menu is alleen verkrijgbaar op zaterdagmiddag of in de week bij privé diner.
Passende wijnen € 35 - € 40
Per gerecht een glas van de passende wijn tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Proevertjes van de wijnen € 21 - € 26
Per gerecht een proevertje van de passende wijnen.
Passende bieren € 35 - € 40
Per gerecht een passend biertje tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Passende alcoholvrije dranken € 28
Per gerecht een passend alcoholvrij tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Heb je intoleranties of allergieën dan vragen wij deze op voorhand door te geven.